FORUM PIZZERIA 2015

FORUM PANIFICAZIONE 2015
3 Ottobre 2016
Forum Pasticceria 2015
10 Ottobre 2016
FORUM PANIFICAZIONE 2015
3 Ottobre 2016
Forum Pasticceria 2015
10 Ottobre 2016
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FORUM PIZZERIA 2015

Il Forum di Pizzeria, coordinato dall’Associazione Pizzaioli Salentini di Confartigianato Imprese Lecce ha ospitato, tra gli altri, Leone Coppola, campione mondiale 2013 di pizza classica, il maestro Cesare Biagioni, docente presso la Scuola Italiana Pizzaioli ed altre importanti figure di spicco nel panorama nazionale.

Grande successo ottiene il Campionato internazionale di pizzeria, organizzato nell’ambito del Forum, che vede la partecipazione di pizzaioli provenienti da più parti del mondo come America, Cina e Giappone, sponsorizzato dall’azienda “5 stagioni”.

AGROGEPACIOK 2015

PROGRAMMA FORUM PIZZERIA 2015

 

SABATO 07 NOVEMBRE

Ore 10.00 – 12.30/13.00: “Snack e prodotti da forno di pasta sfoglia” a cura di Giuseppe Lucia.
Ore 13.00 – 15.30: Degustazione.
Ore 15.30 – 18.00/18.30: “Pizza e focaccia salentina” a cura di Giuseppe Lucia.

DOMENICA 08 NOVEMBRE
Ore 10.00 – 12.30/13.00: “Pizza e focaccia salentina” a cura di Simone Ingrosso.
Ore 13.00 – 15.30: Degustazione.
Ore 16.00 – 19.00: “Pasta brisè – focaccia all’olio” a cura di Giuseppe Lucia.
Ore 16.00 – 19.00: “Corso base prodotti con e senza glutine” a cura di Alessandra De Bellis e Clara Episcopo.

LUNEDì 09 NOVEMBRE
Ore 10.00 – 12.00/12.30: “Calzoni fritti e al forno” a cura di Antonio Bruno.
Ore 12.00 – 13.30/14.00: “Pizza napoletana” a cura di  Francesco Cassiano.
Ore 14.00 – 15.00/15.30: Degustazione.
Ore 15.30 – 18.00/18.30 “Pizza classica” a cura di Simone Ingrosso.

7° TROFEO INTERNAZIONALE DEI DUE MARI
Gare:  Cotture, pizza classica, pizza in teglia, pizza in pala.
Abilità: Pizza larga, pizza veloce, pizza freestyle singolo.
Orari:
Cotture: Ore 10.00 – 15.00
Abilità: Ore 15.00 – 18.00
TUTTE LE GARE SONO A NUMERO CHIUSO.

MARTEDì 10 NOVEMBRE:
Ore 10.30 – 12.30/13.00: “Pizza classica base semola” a cura di Federico Troysi.
Ore 14.30 – 15.30: Degustazione.
Ore 15.30 – 18.00/18.30: “Focaccia barese base semola” a cura di Federico Troysi.

7° TROFEO INTERNAZIONALE DEI DUE MARI
Gare:  Cotture, pizza classica, pizza in teglia, pizza in pala.
Abilità: Pizza larga, pizza veloce, pizza freestyle singolo.
Orari:
Cotture: Ore 10.00 – 15.00
Abilità: Ore 15.00 – 18.00
Premiazioni:  Ore 18.30

MERCOLEDì 11 NOVEMBRE:
Ore 10.30 – 14.30/15.00: “Pizza in teglia” a cura di Alessandro Capo.
Ore 15.30 – 17.30/18.00: “Il fritto panato” a cura di Giuseppe Lucia.

 

 

FOTO DEL FORUM 

 

 

 

 

 

vedi i programmi delle precedenti edizioni

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Panoramica privacy

INFORMATIVA Art. 13 REGOLAMENTO EUROPEO UE 2016/679 GDPR

Conformemente alle previsioni dell’art. 13, nuovo Regolamento Europeo UE 2016/679 relativo alla protezione delle persone fisiche con riguardo al trattamento dei dati personali, Vi informiamo che:

  1. I Vostri dati personali saranno raccolti e trattati, sia manualmente sia tramite sistemi elettronici dal nostro personale incaricato, ai soli fini della gestione del contratto, nel pieno rispetto delle norme di sicurezza e riservatezza previsti dalle disposizioni di legge.
  2. La raccolta dei Vostri dati è indispensabile per l’esecuzione del contratto e l’eventuale rifiuto da parte Vostra impedirebbe l’esecuzione delle obbligazioni da noi assunte.
  3. I Vostri dati saranno da noi comunicati ai soli soggetti destinatari di adempimenti di legge, di contratto o di regolamento e ne verranno a conoscenza i soli nostri incaricati.
  4. Il titolare dei trattamento dei dati è Carmine Notaro, Via Oberdan,11 73100 Lecce (LE).

Relativamente ai dati di cui sopra, Voi potrete esercitare i seguenti diritti previsti dal Regolamento europeo:

  • Diritto di accesso (art. 15)
  • Diritto di rettifica (art. 16)
  • Diritto di cancellazione (art. 17)
  • Diritto di limitazione (art. 18)
  • Diritto di portabilità (art. 20)
  • Diritto di opposizione (art. 21 e 22)
  • Diritto di revoca del consenso se acquisito (art. art. 7)
  • Diritto di reclamo all’Autorità Garante per la protezione dei dati (art. 51).

L’esercizio dei diritti di cui sopra, per quanto di competenza della scrivente, può essere esercitato mediante posta elettronica certificata PEC info@pec.agenziaeventi.com o comunicazione scritta da inviare a mezzo raccomandata A/R al seguente indirizzo: Eventi di Carmine Notaro, Via Oberdan,11 - 73100 Lecce (LE)

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– Poste Italiane S.p.a. o provider internet;
– trasportatori e corrieri espressi.

Il cliente/utente ha diritto di ottenere senza ritardo:

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3) l’aggiornamento e la rettificazione ovvero qualora vi abbia interesse, l’integrazione dei dati;
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