19 Marzo 2019

Forum Cucina 2018

    Le passate edizioni hanno visto protagonisti chef come, Moreno Cedroni 2 Stelle Michelin, Claudio Sadler, 2 Stelle Michelin, Bruno Barbieri,sette stelle Michelin, il “genio dei fornelli” Heinz […]
30 Gennaio 2019

Forum Caffè 2018

SALENTO COFFEE VILLAGE 03/11/2018 Ore 10:30/11:30 (Workshop SCA) Davide Cavaglieri: I dieci step per preparare la gara; Ore 12:00/13:00 (Workshop SCA) Carmine Iannone: Le cattive abitudini […]
30 Gennaio 2019

Forum Pizzeria 2018

FORUM PIZZERIA 2018 a cura Di MPGS – Maestri Pizzaioli Gourmet Salentini SABATO 3 NOVEMBRE 12.00 – 14.00 – Preparazione in diretta di finger food per […]
30 Gennaio 2019

Forum Panificazione 2018

  Il Forum di panificazione nella scorsa edizione è stato coordinato da l’Etoile Academy fondata nel 1982 dal Maestro di fama internazionale Rossano Boscolo, che tutt’ora la guida. […]
30 Gennaio 2019

Forum Pasticceria 2018

  PROGRAMMA FORUM PASTICCERIA 2018   SABATO 3 NOVEMBRE: 10.00 – Preparazione torta di inaugurazione a cura dell’Associazione Pasticceri Salentini 17.00 – Buffet inaugurale a cura […]