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⚠️❌⚠️ ATTENZIONE ‼️⚠️❌⚠️ Avviso importante per i nostri espositori

10:11
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⚠️❌⚠️ ATTENZIONE ‼️⚠️❌⚠️ Avviso importante per i nostri espositori
OFFERTE COMMERCIALI E RICHIESTE DI PAGAMENTO INVIATE DALLA SOCIETA’ INTERNATIONAL FAIRS DIRECTORY .

Ci è stato segnalato da alcune imprese che la società International Fairs Directory (Connect Publisher), con sede in S.C. Apartado Postal no. 39-014 – C.P. Mexico City – Messico, invia lettere ad aziende espositrici di fiere, offrendo la pubblicazione di inserzioni pubblicitarie su cataloghi virtuali consultabili ai suddetti indirizzi internet, a fronte del pagamento di un importo annuo di oltre € 1.000,00.

Nell’offerta, che non ha in alcun modo ottenuto l’autorizzazione degli Organizzatori degli eventi espositivi, la societ […]

Cena di beneficenza

14:40
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Martedì 12 novembre  2019 -alle ore 21.00 – presso ILEX Disco & Restaurant – Via Circonvallazione, 71, 73023 Lizzanello – si terrà la cena di beneficenza a favore di Tria Corda Associazione Onlus,
finalizzata alla raccolta fondi a sostegno del progetto di realizzazione del Polo Pediatrico del Salento
posti disponibili 250

Menu completo

Quota di partecipazione 30 euro
Per informazioni e raccolta adesione-consegna invito chiamare il  0832 457864
Oppure scrivere a info@ageogepaciok.it

ELENCO CONCORRENTI CONCORSO DOLCI TALENTI IN PUGLIA

13:59
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ELENCO AMMESSI AL CONCORSO
DOLCI TALENTI IN PUGLIA
Domenica 10 Novembre, inizio lavori ore 10.30 e consegna ore 16.30 circa.

La premiazione è in programma nel pomeriggio.

Il concorso è organizzato da Agro.Ge.Pa.Ciok e da “Pasticceria Internazionale”, attraverso il progetto “Futuri Talenti”, con la collaborazione dell’Associazione Pasticceri Salentini.

Lo scopo del concorso è quello di stimolare i giovani talenti, di conoscere e tutelare il patrimonio dolciario nazionale e, nel contempo di cercare nuove forme di moderne rivisitazioni, rilanciandolo nella sua moderna creatività.
È richiesta la rivisitazione in chiave moderna di una mousse al cioccolato con l’utilizzo della Pate a bombe, da presentare sia in formula originale che in quella reinventata. La rivisitazione va studiata come dessert al piatto o bicchiere da degustare al cucchiaio, così da nobilitare e attualizzare le specialità sia al banco di pasticceria che al ristorante.

IL CONCORSO PREVEDE
Una mousse al cioccolato a base pâte à bombe. Il dessert è da realizzare interamente in diretta con l’apposita attrezzatura fornita dall’organizzazione. I concorrenti dovranno portare gli ingredienti pesati con relativa descrizione scritta e dettagliata della ricetta (ingredienti e procedimento).
Inoltre, il concorrente dovrà portare anche n. 1 elaborato del dolce tradizionale (già pronto) a cui si è ispirato per la rivisitazione in chiave moderna dello stesso.
Per la struttura artistica, come per le decorazioni del dolce (che possono essere in cioccolato, zucchero, pastigliaggio), non potranno essere utilizzati elementi in plastica o strutture non commestibili. L’elaborato potrà avere dimensioni massime di 60X40 cm, con altezza libera.
Solo i pezzi per la struttura artistica vanno portati già pronti, ma assemblati sul posto.

ABBIGLIAMENTO
Ogni concorrente deve indossare la divisa completa e ordinata (giacca bianca senza nessun sponsor di aziende, pantaloni neri, scarpe nere).

ELENCO CONCORRENTI PREMIO ANDREA ASCALONE “DOLCI TRADIZIONI” 2019

13:41
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ELENCO AMMESSI ALLA QUINTA EDIZIONE DEL CONCORSO

PREMIO ANDREA ASCALONE “DOLCI TRADIZIONI”

BASILE MARIO
BLANDOLINO MARIA DOMENICA
CASARANO ALBERTO
CAVALIERI DARIO
MARIANO ROBERTA
MARRAFFA GABRIELE
PANICO GIOVANNA
VERGARI PIERPAOLO
 

13 NOVEMBRE 2019

I partecipanti saranno invitati a presentare il dolce tipico salentino denominato “pasticciotto”. Il prodotto
dovrà corrispondere a tutte le caratteristiche della tradizionale produzione del pasticciotto, dalla pasta
frolla, alla crema pasticcera […]