PASTICCIOTTO DAY 2021

RICETTE FORUM CUCINA
30 Ottobre 2020
PARTECIPA AL PASTICCIOTTO DAY!
19 Maggio 2021
Show all

PASTICCIOTTO DAY 2021

PASTICCIOTTO DAY 2021

Da un’idea di Agrogepaciok – salone nazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell’artigianato agroalimentare, in collaborazione con Associazione Pasticceri Salentini di Confartigianato Lecce, Confcommercio Lecce, Confesercenti Lecce Official e con il patrocinio della Camera di Commercio di Lecce, sarà celebrata anche quest’anno, in occasione delle riaperture ufficiali di bar e pasticcerie, la giornata del pasticciotto, dolce simbolo della nostra tradizione dolciaria, ormai riconosciuto ed apprezzato a livello internazionale.
Il Pasticciotto Day nasce nel giugno del 2020 con l’intento di dare il via alla ripresa delle attività del territorio, ponendo simbolicamente fine alla fase critica della triste vicenda legata alla pandemia da Covid 19; sin da subito, si è imposto come evento di risonanza nazionale, riuscendo a coinvolgere oltre 130 attività del territorio e attirando anche l’interesse di tanti Maestri pasticceri salentini che ormai da anni vivono in altre città d’Italia, lì dove continuano a promuovere la nostra tradizione dolciaria puntando anche sulla produzione del pasticciotto.
Obiettivo primario è quello di dare il giusto risalto alle semplici abitudini della nostra vita quotidiana che, improvvisamente, sono divenute eventi straordinari, modificandone l’essenza stessa ed inducendo ognuno di noi a rivalutare anche quei piccoli gesti sino a ieri dati per scontato, come quello di degustare un prelibato pasticciotto appena sfornato dalle abili mani dei nostri Maestri Pasticceri.
a celebrazione del Pasticciotto Day sarà anche quest’anno un modo per ridare forza e coraggio alle tante piccole imprese artigiane, da sempre cuore pulsante della nostra economia, che purtroppo anche quest’anno si ritrovano a dover fare i conti con un periodo di difficoltà lavorativa.
E sarà naturalmente anche una ghiotta occasione per consentire a tutti di poter approfittare di un prezzo di vendita simbolico, ovvero 60 centesimi, che almeno per un giorno porterà un dolce sorriso sulle tavole di chi, a causa della situazione pandemica, si trova purtroppo in situazioni di particolari difficoltà economiche.
Ora più che mai, ognuno di noi ha voglia di ricominciare, ognuno di noi ha voglia di poter ritornare ad abbracciare i propri cari ed i propri affetti; ognuno di noi ha voglia di tornare al proprio lavoro … sicuramente però ognuno di noi lo farà con una consapevolezza diversa! Lo farà portandosi per sempre nel cuore il ricordo di questa triste esperienza, il ricordo di tutti quelli “eroi” instancabili in camice bianco che hanno incessantemente lottato per salvare la vita a quante più persone possibili, anche a rischio della propria ma soprattutto il ricordo di chi non è riuscito a sconfiggere il nemico invisibile!
Per tutti questi motivi, desideriamo fortemente che il Pasticciotto Day venga inteso come la “giornata del ricordo” un appuntamento con cadenza annuale affinchè anche i più piccoli, un giorno, possano conoscere i dettagli di questa triste esperienza e possano comprendere il perché di questa manifestazione, nata proprio dal forte desiderio di “rinascita” dopo questo tragico avvenimento, un’occasione per non dimenticare di vivere e godere appieno della semplicità della nostra vita e di dare il giusto peso a tutto ciò che semplicemente fa parte della nostra quotidianità.
Tante le pasticcerie salentine che hanno accolto con grande entusiasmo l’idea di rifar parte del progetto Pasticciotto Day, attenendosi all’unica regola prevista, ovvero quella di offrire ai propri clienti il prelibato pasticciotto al costo simbolico di 60 centesimi.
Ogni attività che aderirà al Pasticciotto Day 2021 sarà protagonista di una vera e propria fiera diffusa interamente dedicata alla promozione del pasticciotto, la cui preparazione diventerà il tema principale di una serie di eventi digitali che si svolgeranno in concomitanza sulle piattaforme social dedicate all’evento.
Ed ancora una volta, il Pasticciotto Day varcherà i confini regionali!
Tante le adesioni da tutta Italia (Roma, Milano, Torino e Napoli) grazie alle quali, anche quest’anno, sarà possibile riservare a tutti gli eroi in camice bianco delle strutture ospedaliere dei territori di riferimento, un dolce trattamento con la donazione dei pasticciotti negli ospedali di Lecce, Brindisi, Galatina, Scorrano, Tricase, Casarano, Copertino, Gallipoli, Milano (San Raffaele e San Paolo), Roma (Spallanzani), Napoli (Cotugno) e Torino (OGR).
E tutto questo sarà un’occasione per proiettare il nostro territorio alla ribalta nazionale, incentivandone la promozione attraverso la sua peculiarità dolciaria più conosciuta al mondo, il pasticciotto.
Unisciti anche tu alla nostra iniziativa
Celebra con noi la giornata più dolce dell’anno!
Buon Pasticciotto Day a tutti voi!
Salento – Italia
1° Giugno 2021