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Programma forum Panificazione Archivi -

Forum Panificazione 2017

 

 

Il Forum di panificazione nella scorsa edizione è stato coordinato dal guru dell’arte bianca Fausto Rivola, presidente del Club Arti e Mestieri, alle prese con lezioni didattiche e dimostrazioni live sulla panificazione e pasticceria da forno con il contributo dei panettieri del Club Arti e Mestieri di Sicilia, Campania, Emilia Romagna e Puglia.

Quest’anno spicca la partecipazione del Campus Etoile Academy, il primo Campus della gastronomia italiana  che ad oggi ha formato oltre 30 mila professionisti della ristorazione.

L’Etoile Academy coordinerà il forum panificazione; i visitatori avranno l […]

Forum Panificazione 2016

Il Forum di panificazione nella scorsa edizione è stato coordinato dal guru dell’arte bianca Fausto Rivola, presidente del Club Arti e Mestieri, alle prese con lezioni didattiche e dimostrazioni live sulla panificazione e pasticceria da forno con il contributo dei panettieri del Club Arti e Mestieri di Sicilia, Campania, Emilia Romagna e Puglia.

Nel corso degli anni, invece, sotto l’attenta regia dell’Associazione Panificatori Salentini di Confartigianato Imprese Lecce, il forum ha ospitato il Maestro Fabio Albanesi, Presidente dell’Associazione panificatori di Roma e provincia, specializzato sulle opere di pane artistico, del guru […]

FORUM PANIFICAZIONE 2015

Il Forum di panificazione nella scorsa edizione è stato coordinato dal guru dell’arte bianca Fausto Rivola, presidente del Club Arti e Mestieri, alle prese con lezioni didattiche e dimostrazioni live sulla panificazione e pasticceria da forno con il contributo dei panettieri del Club Arti e Mestieri di Sicilia, Campania, Emilia Romagna e Puglia.

Nel corso degli anni, invece, sotto l’attenta regia dell’Associazione Panificatori Salentini di Confartigianato Imprese Lecce, il forum ha ospitato il Maestro Fabio Albanesi, Presidente dell’Associazione panificatori di Roma e provincia, specializzato sulle opere di pane artistico, del guru […]

Forum Panificazione 2014

Special Guest FAUSTO RIVOLA

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